Slaná galette
Pridať k obľúbeným

Slaná galette

70 min 35 min Stredná 4 porcie

Slané koláče sú výbornou alternatívou k ich sladkým príbuzným. Môžete si ich zabaliť do školy či do práce, ich príprava nezaberie príliš času. Slaná galetka s cherry paradajkami a cuketou je fantastická!

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 581 kcal
  • 12g bielkovín
  • 37g tukov
  • 50g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Rúru predhrejeme na 190 °C.

Vo väčšej mise zmiešame celozrnnú špaldovú múku, soľ, zmäknuté maslo a cca 100 − 150 ml vody. Vytvoríme cesto, ktoré uložíme aspoň na 20 minút do chladničky.

Vychladené cesto vyvaľkáme a potrieme 2 lyžicami olivového oleja zmiešaného s pestom.

Nakrájané cukety a cherry paradajky rozprestrieme na cesto cca 3 cm od okraja. Zvyšné okraje ohneme smerom dovnútra.

Galette premiestnime na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme na 180 − 190 °C 30 − 35 minút. 10 minút pred dopečením posypeme parmezánom.

TIP

Namiesto paradajok a cukety vyskúšajte napríklad na tenké plátky nakrájanú repu a tekvicu.