Najprv si pripravte menšiu misu na nátierku. Jablko umyte a zbavte jadrovníka (ale nie šupky). Zeler umyte a spolu s jablkom nakrájajte na drobné kocky do pripravenej misy.
Ďalej do misy pridajte tvaroh, smotanový syr, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, nadrobno nastrúhaný chren, soľ a korenie. Všetko premiešajte.
Každý plátok chleba rozkrojte napoly. Jednu polovicu vždy potrite vrstvou pripravenej nátierky, pridajte šunku a poľníček, priklopte druhou polovicou chleba a podávajte.
TIP
Ak máte viac času, môžete do sendviča navyše pridať na panvici opečené plátky zeleného jablka. V takom prípade zvýšte množstvo jabĺk v recepte o 100 g. Poľníček môžete v sendviči nahradiť napríklad listami stopkového zeleru alebo sušenými jablkovými krížalami.
