Jeme zdravo sa mení na Mandimu Viac o Mandimu
Šampiňóny plnené kuskusom

Šampiňóny plnené kuskusom

35 min 15 min Jednoduché 12 kusov

Plnené šampiňóny určite poznáte, skúste ich nabudúce naplniť kuskuom podľa nášho receptu, určite nebudete ľutovať.

Recept

Pridať k obľúbeným

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

114 kcal 4g bielkovín 7g tukov 7g sacharidov

Suroviny

sampiony, olivovy-olej, kuskus, kari, voda, kokosova-smotana, petrzlenova-vnat, slnecnicove-semienka, mozzarella, sol, cierne-korenie

Postup prípravy

Rúru predhrejeme na 190 °C.

Na plech rozprestrieme očistené šampiňóny, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť na cca 5 minút do rúry na 180-190 °C.

Medzitým zmiešame kuskus, kari, soľ a čierne korenie. Všetko zalejeme vriacou vodou, dáme pod pokrievku a necháme vodu vsiaknuť. Šampiňóny vyberieme z rúry a dáme bokom.

Do zmesi s kuskusom zamiešame smotanu, nasekanú petržlenovú vňať, semienka a nastrúhanú mozzarellu. Zmesou naplníme šampiňóny, ktoré dáme ešte na 10 minút zapiecť do rúry na 180-190 °C.