Jeme zdravo sa mení na Mandimu Viac o Mandimu
Šampiňóny plnené kukuričným pyré

Šampiňóny plnené kukuričným pyré

33 min 18 min Jednoduché 6 kusov

Plnené šampiňóny určite poznáte, skúste ich nabudúce naplniť kukuričným pyré podľa nášho receptu, určite nebudete ľutovať.

Recept

Pridať k obľúbeným

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

67 kcal 2g bielkovín 3g tukov 6g sacharidov

Suroviny

sampiony, cibula-salotka, olivovy-olej, kukurica, tymian, kurkuma, sol

Postup prípravy

Rúru vyhrejte na 180 °C.

Šampiňóny očistite a odlomte z nich nožičky. Šalotku očistite a nakrájajte najemno.

Na panvici rozohrejte olivový olej a na strednom stupni opražte nakrájanú šalotku (2 minúty).

Prisypte scedenú kukuricu a opekajte 5 minút.

Primiešajte tymian, kurkumu a soľ a zmes rozmixujte.

Pripravte si plech a vyložte ho papierom na pečenie.

Šampiňóny naplňte kukuričným pyré, poukladajte na pripravený plech a dajte zapiecť do rúry. Pečte 10 minút pri teplote 180 °C.

TIP

Pyré môžete pred pečením zľahka poprášiť najemno nastrúhaným parmezánom. Pred podávaním môžete hotové šampiňóny ozdobiť nahrubo nasekanou petržlenovou vňaťou.