Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Viac o Mandimu
Šalát s kuskusom a stopkovým zelerom
Pridať k obľúbeným

Šalát s kuskusom a stopkovým zelerom

25 min 10 min Jednoduché 4 porcie

Stopkový zeler či granátové jablko sa v bežných receptoch neobjavujú často. Je to škoda, pretože sú veľmi zdravé a chutné. V tomto recepte na šalát sa výborne snúbia s kuskusom, ochutnáte?

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 285 kcal
  • 8g bielkovín
  • 17g tukov
  • 25g sacharidov

Suroviny

Na dresing:

Postup prípravy

Kuskus zalejeme 300 ml horúcej vody a odložíme na 10 minút nabok.

Pripravíme dresing. V menšej miske zmiešame šťavu z granátového jablka, rozotretý strúčik cesnaku, soľ, olivový olej a citrónovú šťavu.

Zeler očistíme, nakrájame na menšie kocky a dáme do misy. K zeleru pridáme kešu, zrniečka z granátového jablka, rukolu a nakoniec uvarený kuskus.

Šalát podávame s pripraveným dresingom.

TIP

Kuskus môžete vymeniť za bulgur alebo napríklad krúpy.