Šalát s gaštanmi
Pridať k obľúbeným

Šalát s gaštanmi

0 min 0 min Jednoduché 4 porcie

Jedlé gaštany sa nemusia podávať iba samotné, pridajte ich aj do výborného šalátu. Objaví sa dnešný recept aj na vašom vianočnom stole?

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 174 kcal
  • 4g bielkovín
  • 6g tukov
  • 26g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Ružičky kapusty očistite a rozkrájajte na polovice. V hrnci priveďte osolenú vodu k varu. Pridajte očistené ružičky a varte 10–12 minút na miernom plameni.

Prebytočnú vodu potom sceďte, pripravte si panvicu, rozohrejte v nej 1 lyžicu olivového oleja a predvarené ružičky kapusty na nej zprudka opečte spolu s nasekanými uvarenými gaštanmi. Ružičky opekajte približne 7–8 minút na strednom plameni.

Potom panvicu odstavte a vzápätí primiešajte brusnice, sirup, zvyšnú lyžicu olivového oleja a šalát dochuťte soľou a korením.

Hotový šalát rozdeľte do 4 tanierov a podávajte.