Vezmite si väčší hrniec, dajte do neho jazmínovú ryžu, mandľové mlieko, 250 ml vody, med, vanilkový extrakt a štipku soli a obsah hrnca priveďte k varu. Potom stlmte plameň na stredný stupeň, hrniec prikryte pokrievkou a za občasného premiešania nechajte celú zmes variť 13–15 minút.
Medzitým si predhrejte rúru na 195 °C a pripravte si menšiu zapekáciu misu (20 cm × 30 cm), ktorú vymažte 10 g masla.
Keď sa dovarí ryžová zmes v hrnci, premiestnite ju do vymazanej zapekácej misy, tú následne vložte do predhriatej rúry a pečte 20–25 minút
pri 190–195 °C.
Chvíľu pred dopečením ryžovej zmesi si svarte višne: nasypte ich do menšieho hrnca (rozmrazovať ich vopred nemusíte), pridajte k nim trstinový cukor a drvený čierny korenie a všetko nechajte zahriať 6–7 minút na miernom plameni, kým zmes nezačne vrieť. Medzitým si stranou v menšej miske zmiešajte kukuričný škrob s 50 ml vody. Hneď ako višne v hrnci začnú vrieť, nalejte k nim škrobovú zmes, celý obsah hrnca dôkladne premiešajte a vypnite ohrev.
Upečenú ryžovú zmes nakrájajte na 6 porcií, rozdeľte na servírovacie taniere a každú porciu prelejte svarenou višňami z hrnca. Na záver jednotlivé porcie ozdobte červeným ríbezľom a drvenými kakaovými bôbmi a podávajte.
