Najprv si v miske pomocou lyžičky alebo metličky vyšľahajte tvaroh a uložte ho zatiaľ do chladničky.
Potom si nachystajte poháre a rovnomerne do nich rozdeľte čerstvý ríbezľ a maliny.
Teraz si pripravte zmes na ríbezľové želé. V rendlíku si pomocou metličky zmiešajte ríbezľovú šťavu, 150 ml vody a agar, výslednú zmes priveďte k varu a potom ju nechajte variť 2 minúty na miernom plameni. Následne obsah rendlíka rovnomerne rozdeľte do pohárov s ríbezľom a malinami a všetky poháre dajte aspoň na 1 hodinu chladiť do chladničky.
Po uvedenej dobe začnite pripravovať pudding. Najprv si v miske zmiešajte pudingový prášok s trstinovým cukrom a 150 ml mlieka. Zvyšných 350 ml mlieka nalejte do čistého rendlíka a priveďte k varu. Do vriaceho mlieka potom za stáleho miešania metličkou po niekoľkých dávkach nalejte pudingovú zmes z misky.
Potom odstavte rendlík z ohrevu a jeho obsah šľahajte metličkou, kým zmes nezhustne (potrvá to približne 1 minútu). Hotový pudding nechajte cca 10 minút chladnúť. Následne ho rovnomerne rozdeľte do pohárov s ovocím a vychladeným želé a poháre vráťte ešte aspoň na 15 minút do chladničky.
Medzitým si rozdrobte bezlepkové piškóty na menšie kúsky.
Po 15 minútach chladenia navrch pohárov rozdeľte vychladený tvaroh, ten posypte rozdrobenými piškótami a hotové trifles* rovno podávajte.
