Rezeň v cornflakes
Pridať k obľúbeným

Rezeň v cornflakes

45 min 25 min Jednoduché 4 porcie

Nechcete sa vzdať klasického rezňa v trojobale? Máme pre vás dobrú správu! Tohtoročné Vianoce nemusíte.

Vymeňte bielu múku za celozrnnú, strúhanku za cornflakes, namiesto vyprážania pečte a máte vyhrané.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 268 kcal
  • 35g bielkovín
  • 5g tukov
  • 19g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Rúru predhrejte na 180 °C, pripravte si plech a vyložte ho pečiacim papierom.

Kuracie prsia očistite, umyte a rozdeľte na plátky.

Potom si pripravte 3 hlboké taniere – do jedného dajte celozrnnú múku, v druhom rozšľahajte 2 vajcia s mliekom a štipkou soli a do tretieho rukami rozdrobte kukuričné lupienky. Každý plátok obaľte vždy najprv v múke, potom vo vaječnej zmesi a nakoniec v kukuričných lupienkoch.

Kuracie plátky vykladajte na pripravený plech a dajte piecť na 20–25 minút do rúry, v ktorej znížte teplotu na 170 °C.

Rezne pred podávaním skontrolujte – vezmite najsilnejší kúsok a rozkrojte ho napoly. Ak je mäso uprostred stále ružové, dajte ho na pár minút dopiecť späť do rúry.

TIP

Rezne podávajte s naším odľahčeným zemiakovým šalátom s jogurtom.