Mrkvu ošúpte a nakrájajte na tenké prúžky.
Tempeh nakrájajte na plátky.
Pripravte si menší hrniec, nalejte do neho 200 ml vody, mierne osoľte a priveďte k varu. Keď voda začne vrieť, stlmte plameň na
stredný stupeň, nasypte do hrnca ražné vločky a nechajte ich variť 4 minúty.
Medzitým si pripravte stredne veľkú nepriľnavú panvicu a nasucho ju rozpaľte.
Následne na panvicu preložte nakrájanú mrkvu a opekajte ju 1 minútu na strednom plameni.
Potom na panvicu pridajte maslo, nakrájaný tempeh a ružičkový kel a všetko spoločne opekajte 30 sekúnd na strednom plameni. Po tejto dobe
otočte plátky tempehu, aby sa opiekli aj z druhej strany, a všetko opekajte ďalších 30 sekúnd. Potom z panvice vyberte opečený tempeh, zeleninu na panvici podlejte 100 ml vody a zahrieva ju ešte 30 sekúnd na strednom plameni.
Uvarenú ražnú kašu preložte do servírovacej misy, pridajte k nej mrkvu s kelom a plátky tempehu, všetko prelejte 1 lyžičkou srirachy a podávajte.
