V menšom hrnci zmiešajte quinou s mandľovým mliekom a zmes priveďte k varu.
Potom stlmte plameň na mierny stupeň a za občasného miešania nechajte zmes variť 15 minút.
Medzitým si pripravte pečenú hrušku. Nachystajte si panvicu a na strednom plameni ju nasucho rozohrejte. Potom do nej pridajte kokosový olej, nakrájanú hrušku a trstinový cukor a všetko opekajte 1 minútu na strednom plameni.
Následne do panvice pridajte 100 ml vody a mletú škoricu, stlmte plameň na mierny stupeň, panvicu nezakrývajte a všetko nechajte zahriať 4 minúty.
Keď sa dovarí quinoová kaša v hrnci, vypnite ohrev a vmiešajte do kaše ½ celkového množstva skyru.
Potom kašu presuňte do servírovacej misky a pridajte k nej zvyšok skyru a pečenú hrušku.
Nakoniec obsah misky posypte nasekanými pekanovými orechmi a podávajte.
