Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Viac o Mandimu
Pšenový šalát s pažítkovým dresingom
Pridať k obľúbeným

Pšenový šalát s pažítkovým dresingom

28 min 18 min Jednoduché 4 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 625 kcal
  • 15g bielkovín
  • 41g tukov
  • 49g sacharidov

Suroviny

Dresing:

Postup prípravy

Pšeno uvaríme v osolenej vriacej vode podľa návodu na obale.

Pri príprave dresingu zmiešame limetkovú šťavu, ricottu, soľ, čierne korenie a pažítku.

Slnečnicové semienka opražíme nasucho na panvici z oboch strán (cca 3 minúty).

Uvarené vychladnuté pšeno zmiešame s fazuľovými klíčkami, rukolou a dresingom.

Šalát rozdelíme na 4 porcie a servírujeme s opraženými slnečnicovými semienkami a nakrájaným avokádom.

TIP

Namiesto pšena môžete použiť krúpy.