Pracne
Pridať k obľúbeným

Pracne

35 min 15 min Jednoduché 30 kusov

„Necháš tie pracne?" Tiež sa už počujete? Ak sú u vás tieto cukrovinky také obľúbené, upečte tento rok našu zdravšiu variantu na vianočné pracne.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 90 kcal
  • 2g bielkovín
  • 5g tukov
  • 8g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Najprv si pripravte cesto: Do stredne veľkej misy dajte sypké ingrediencie – obe múky, cukor, kakao, orechy, škoricu a klinčeky. Všetko premiešajte a pridajte maslo, med, mlieko a vajce. Opäť všetko premiešajte a rukami vypracujte na tuhšie cesto. Hotové cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte cez noc odležať v chladničke (ak na pracne ponáhľate, nechajte ho v chladničke minimálne hodinu).

Odležané cesto si vyberte z chladničky, predhrejte si rúru na 170 °C a pripravte si formičky.

Zo zmäknutého cesta odlamujte prstami kúsky (cca 10 g na formičku) a plňte nimi formy na pracne tak, aby cesto vo formičke malo uprostred menší dôlok, a teda trochu vyššie okraje. Naplnené formičky dajte do predhriatenej rúry a pečte 10–15 minút na 165–170 °C (menšie pracne zaberú menej času, väčšie viac).

Upečené pracne nechajte cca 10 minút chladnúť vo formičkách a pred konzumáciou ich nechajte plne vychladnúť.

TIP

Pracne pred podávaním ešte obaľte v trstenicovom práškového cukre, aby vyzerali tak ako tie klasické. Ak sa rozhodnete pre túto možnosť, prosím odoberte cukor z receptu, aby pracne neboli príliš sladké.