Pórové zemiakové placky
Pridať k obľúbeným

Pórové zemiakové placky

35 min 20 min Jednoduché 4 porcie

Poďte s nami nahliadnuť do našej poslednej kuchárky Jíme zdravě podle plánu, z ktorej pochádza aj dnešný recept na zemiakové placky. Hlavnú úlohu v ňom však nehrajú zemiaky, ale pór! Máte už našu najnovšiu kuchárku doma?

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 204 kcal
  • 5g bielkovín
  • 9g tukov
  • 24g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Najprv ošúpte zemiaky. Potom ich nastrúhajte najemno, osoľte a dajte bokom, aby pustili prebytočnú vodu. Pór očistite a nakrájajte najemno.

Kým sa zemiaky zbavia prebytočnej vody, do misy rozklepnite 1 vajce a vyšľahajte ho. K vajcu rozdrobte 2 plátky toastového chleba a premiešajte. Následne do zmesi prelisujte cesnak a pridajte sušenú bazalku.

Z nastrúhaných zemiakov prebytočnú vodu ešte vyžmýkajte a potom ich pridajte do misy spolu s najemno nakrájaným pórom. Všetko premiešajte.

Vo väčšej panvici rozohrejte 2 lyžice repkového oleja na strednom plameni. Z pripravenej zmesi na panvicu lyžicou vytvarujte 4–5 placiek (Ø cca 7 cm). Smažte z každej strany 1–2 minúty na strednom plameni.

Po opečení placky rozdeľte do jednotlivých tanierov a ešte teplé podávajte.

TIP

Ak bude cesto príliš riedke, pridajte ďalší plátok toastového chleba a nechajte ho nasať prebytočnú tekutinu.