Rúru predhrejte na 195–200 °C a plech na muffiny vyložte papierovými košíčkami.
Do väčšej misy vložte múku, vajce, prášok do pečiva, jogurt, vodu, olej, kôru a šťavu z pomaranča, škoricu a cukor a vypracujte redšie cesto. Hotovým cestom plňte pripravené košíčky zhruba do ¾ ich objemu.
Pripravené muffiny pečte 25–26 minút na 195–200 °C.
Po upečení plech z rúry vyberte a muffiny v ňom nechajte ešte 15 minút vychladnúť. Potom podávajte.
