Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Polievka s trhaným kuracím mäsom

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 464 kcal
  • 31g bielkovín
  • 9g tukov
  • 61g sacharidov

Postup prípravy

V hrnci rozohrejte lyžicu repkového oleja a opražte na ňom najemno nasekané cibule. Po 2 minútach pridajte na plátky nakrájaný cesnak. Cesnak nechajte 2 − 3 minúty zozlatnúť a do hrnca pridajte fazuľu a na kocky nakrájané paradajky.

Hrniec prikryte pokrievkou a nechajte všetky ingrediencie variť 5 − 7 minút. Prilejte zeleninový vývar, opäť prikryte pokrievkou a nechajte odpariť prebytočnú vodu (25 minút).

Nakoniec do polievky zamiešajte trhané kuracie mäso. Dochuťte soľou, čiernym korením, prípadne štipkou čili a podávajte s čerstvým celozrnným pečivom.

* Napríklad zvyšky pečeného alebo grilovaného kurčaťa natrhané vidličkou.

TIP

Na posledných 10 minút varenia prisypte do polievky 70 g bulguru.