Polievka s hlivou ustricovou
Pridať k obľúbeným

Polievka s hlivou ustricovou

28 min 23 min Jednoduché 4 porcie

Ako rýchlo posilniť imunitu a zároveň podporiť trávenie? Ľahko! Hliva ustricová totiž dokáže divy. Polievku s touto zázračnou hubou uvaríte za necelú polhodinku.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 81 kcal
  • 3g bielkovín
  • 3g tukov
  • 10g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

V hrnci opečieme na prepustenom masle na miernom plameni najemno nasekanú cibuľku. Pridáme jeden rozotretý strúčik cesnaku a smažíme 2 minúty. Cibuľku s cesnakom zasypeme sladkou paprikou. Za stáleho miešania opekáme ďalšiu max. 1 minútu, než cibuľka zhnedne.

Do hrnca prisypeme sušené čili a všetko zalejeme vývarom. Hlivu nakrájame na rezančeky a pridáme do hrnca.

Prikryjeme pokrievkou a varíme 10 − 15 minút. Potom dochutíme rascou, majoránom, soľou a čiernym korením.

Nakoniec do polievky prelisujeme zostávajúci strúčik cesnaku, premiešame a podávame.

* Hliva ustricová sa využíva v kuchyni nielen kvôli svojej chuti, ale tiež vďaka svojim liečivým účinkom. Pomáha na posilnenie imunitného systému, pri ťažkostiach s trávením alebo detoxikačných kúrach.