Pri príprave cesta v mise zmiešajte celozrnnú špaldovú múku, holandské kakao a prášok do pečiva.
V druhej mise vyšľahajte stéviu, mlieko a olej. Obsah oboch mís potom spojte.
Pri príprave náplne vyšľahajte smotanový syr a med. Do každej zo šiestich formičiek na muffiny potom dajte postupne 1 lyžicu cesta, 1 lyžicu náplne a opäť 1 lyžicu cesta.
Až budete mať naplnených všetkých šesť formičiek, preložte plech do rúry a muffiny pečte 15 − 20 minút na 165 − 175 °C.
* Alebo medu. Pri nahradení stévie medom vzrastie výsledná kalorická hodnota.
