Paradajky aj s olejom vložte do mixéra, pridajte zvyšok ingrediencií a mixujte v 20-sekundových intervaloch 1–2 minúty, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu*.
Hotové pesto skladujte v uzatvárateľnej sklenenej nádobe v chladničke.
*My sme si obľúbili mať v peste väčšie kusy paradajok, takže ingrediencie nemixujeme tak dlho.
