Pesto z mrkvovej vňate s píniovými orieškami

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 68 kcal
  • 1g bielkovín
  • 7g tukov
  • 2g sacharidov

Postup prípravy

Mrkvovú vňať nasekajte nahrubo.

Cesnak utrite.

Potom presuňte nasekanú vňať aj utretý cesnak do vysokej mixovacej nádoby, pridajte všetky ostatné ingrediencie (okrem soli) a následne všetko rozmixujte ponorným mixérom do čo najhladšej konzistencie.

Hotové pesto dochuťte štipkou soli, uzatvorte do sklenice a skladujte v chladničke, kde vám pesto vydrží 4–5 dní. Môžete ho tiež skladovať v mrazničke a pesto si tak uchovať aj na zimné obdobie.

TIP

TIP: Pesto používajte do šalátov, cestovín, tostov alebo jednohubiek.

Na 1 porciu postačia 2 lyžičky pripraveného pesta (2× 15 g).