Jeseň je obdobím polievok a naša paštrnáková výborne zahreje počas sychravých dní.
Paštrnáková polievka
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
- 703 kcal
- 15g bielkovín
- 34g tukov
- 85g sacharidov
Suroviny
- 200 g paštrnáka
- 100 g buľvového zeleru
- 1× stredná žltá cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 2× zemiak varného typu B
- 2 lyžice slnečnicového oleja
- 500 ml zeleninového vývaru
- 125 ml sójovej smotany (možno použiť klasickú smotanu na varenie 12%)
- 2× čerstvý tymian (konáriky)
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička mletého bieleho korenia
- 1 lyžička červeného korenia