Z uvedeného množstva čerstvej mäty aj bazalky si odoberte niekoľko lístkov a dajte ich zatiaľ nabok. Zvyšok mäty a bazalky rozmixujte
spolu s tvarohom a stéviou.
Jahody umyte, polovicu z celkového množstva roztlačte vidličkou a druhú polovicu nakrájajte na štvrtiny.
Teraz si rozohrejte nepriľnavú panvicu a postupne na nej opečte všetko pripravené palacinkové cesto (uvedené množstvo cesta vystačí približne na 2 palacinky) – do panvice vždy pomocou naberačky nalejte časť cesta, potom panvicou niekoľkokrát zakružte, aby sa cesto rovnomerne rozlialo po celej ploche panvice, a palacinku opekajte na strednom plameni 1–1,5 minúty z každej strany.
Upečené palacinky dajte na servírovací tanier, potrieme ich rozmixovanou tvarohovou zmesou a roztlačenými jahodami a potom palacinky ľubovoľným spôsobom zarolujte alebo preložte.
Nakoniec palacinky ozdobte nakrájanými jahodami, pridajte k nim uschované lístky mäty a bazalky a podávajte.
