Do stredne veľkého hrnca nasypte vločky, pridajte chia semienka, 1 lyžičku vanilkového extraktu, 200 ml mlieka a 250 ml vody.
Vločkovú zmes varte 9–10 minút na strednom plameni za občasného miešania. Keď kaša zhustne, vypnite plameň, hrniec prikryte pokrievkou a kašu nechajte 2–3 minúty dojsť.
Medzitým na strednom plameni rozohrejte nepriľnavú panvicu.
Banán olúpajte, pozdĺžne rozrežte, prepoľte a vložte do panvice (vzniknú tak 4 časti). Banán pokvapkajte medom a opekajte 1–2 minúty na strednom plameni, kým nemá zlatistú farbu.
Hotovú ovsená kašu rozdeľte do 2 misiek a každú porciu podávajte s karamelizovaným banánom.
TIP
Namiesto na panvici môžete karamelizovaný banán pripraviť v rúre. Pečte ho pri 215–220 °C po dobu 8–9 minút.
