Do menšieho hrnca dajte nastrúhanú cuketu, mandľové mlieko a 50 ml vody, všetko premiešajte metličkou a zmes priveďte k varu.
Následne do hrnca pridajte ovsené vločky, stlmte plameň na stredný stupeň a zmes nechajte variť 4 minúty.
Medzitým si pripravte karamelizovaný banán.
Nachystajte si nepriľnavú panvicu a nasucho ju rozohrejte; medzitým si pozdĺžne rozpolte banán. Keď bude panvica dostatočne rozpálená, stlmte plameň na stredný stupeň a položte na panvicu obe polovice banána reznou stranou nadol. Následne banán posypte trstinovým cukrom a všetko nechajte zahriať, kým banán nezozlatne (potrvá to približne 1,5 minúty).
Keď sa dovarí ovsená kaša v hrnci, odstavte ju z platničky a vmiešajte do nej hrachový proteín.
Potom kašu presuňte do servírovacej misky, pridajte k nej karamelizovaný banán, všetko posypte nasekanými kešu orechmi a podávajte.
