Omeleta s brokolicou
Pridať k obľúbeným

Omeleta s brokolicou

9 min 4 min Jednoduché 1 porcie

Keď už naozaj neviete, čo uvariť, vraj to omeleta istí? Ani my proti omelete nič nemáme, ale prečo si ju nespestriť? Vyskúšajte náš recept na zdravú omeletu plnú syra a zeleniny.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 337 kcal
  • 24g bielkovín
  • 23g tukov
  • 8g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

V miske si spoločne vyšľahajte vaječné bielky a vajce. Potom do misky pridajte brokolicu, nastrúhanú mozzarellu, soľ a čierne korenie a všetko premiešajte.

Pripravte si panvicu a na strednom plameni v nej nechajte rozpustiť ½ lyžice rozpusteného masla.

Až sa rozpustí maslo, vlejte do panvice vaječnú zmes z misky, znížte plameň na mierny stupeň, panvicu prikryte pokrievkou a nechajte ju dusiť cca 3−4 minúty.

Hotovú omeletu premiestnite na tanier, pridajte k nej valeriánku poľnú, všetko posypte tekvicovými semiačkami a podávajte.