Jeme zdravo sa mení na Mandimu Viac o Mandimu
Omeleta s brokolicou

Omeleta s brokolicou

9 min 4 min Jednoduché 1 porcie

Keď už naozaj neviete, čo uvariť, vraj to omeleta istí? Ani my proti omelete nič nemáme, ale prečo si ju nespestriť? Vyskúšajte náš recept na zdravú omeletu plnú syra a zeleniny.

Recept

Pridať k obľúbeným

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

337 kcal 24g bielkovín 23g tukov 8g sacharidov

Suroviny

vajce, brokolica, mozzarella, prepustene-maslo-ghee, polnicek, tekvicove-semienka, sol, cierne-korenie

Postup prípravy

V miske si spoločne vyšľahajte vaječné bielky a vajce. Potom do misky pridajte brokolicu, nastrúhanú mozzarellu, soľ a čierne korenie a všetko premiešajte.

Pripravte si panvicu a na strednom plameni v nej nechajte rozpustiť ½ lyžice rozpusteného masla.

Až sa rozpustí maslo, vlejte do panvice vaječnú zmes z misky, znížte plameň na mierny stupeň, panvicu prikryte pokrievkou a nechajte ju dusiť cca 3−4 minúty.

Hotovú omeletu premiestnite na tanier, pridajte k nej valeriánku poľnú, všetko posypte tekvicovými semiačkami a podávajte.