Rúru vyhrejte na 240 – 245 °C, pripravte si pekáč a vysteľte ho papierom na pečenie.

Do pekáča vložte na kolieska nakrájanú cuketu, nahrubo nakrájanú červenú cibuľu a ošúpaný strúčik cesnaku. K zelenine pridajte sušený tymian, olivový olej a soľ a všetko premiešajte. Takto pripravenú zeleninu vložte do rúry vyhriatej na 240 – 245 °C a pečte 12 – 15 minút.

Upečenú zeleninu preložte do väčšej misky a nechajte aspoň 8 minút vychladnúť.

Len čo zelenina mierne vychladne, pridajte k nej do misky smotanový syr, polotučný tvaroh, soľ a čierne korenie.

Všetko rozmixujte pomocou tyčového mixéra a potom podávajte.