Mrkvová polievka s čili

45 min 35 min Jednoduché 4 porcie

Máte chuť na pikantnejšiu polievku so závanom Ázie? Vyskúšajte recept na túto mrkvovú s čili, zaručene poteší vaše chuťové poháriky.

Mrkvu očistíme a nakrájame na menšie kocky.

Na panvici zahrejeme olivový olej, pridáme najemno nakrájanú cibuľku a restujeme do sklovita.

Na panvicu pridáme na menšie kocky nakrájanú mrkvu, potom pridáme nadrobno nasekanú čili papričku.

Mierne restujeme (cca 1 minútu), zalejeme vývarom, uvedieme do varu a varíme, kým mrkva nezmäkne (cca 30 minút).

Polievku odstavíme, prilejeme kokosové mlieko a rozmixujeme tyčovým mixérom.

Potom prepasírujeme cez sito, pridáme kôru z 1 limetky, osolíme a okoreníme.

Polievku podávame s nasucho opečenými plátkami chleba.

Polievku môžete dochutiť opraženými tekvicovými alebo sezamovými semienkami.

Výmena/reklamácia tovaru