Morčacie mäso s quinoou
Pridať k obľúbeným

Morčacie mäso s quinoou

43 min 40 min Jednoduché 4 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 442 kcal
  • 35g bielkovín
  • 12g tukov
  • 49g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

V hlbokej panvici na lyžici olivového oleja orestujeme najemno nakrájanú cibuľu.

Pridáme quinou, soľ, čierne korenie a tymian a opekáme pri strednom plameni 3 minúty.

Do panvice prilejeme naberačku zeleninového vývaru a necháme vsiaknuť. Postup opakujeme až do zmäknutia quinoy.

Morčacie prsia nakrájame na rezance, osmažíme na druhej lyžici olivového oleja a natrháme na kúsky.

V panvici rozpustíme prepustené maslo a huby na ňom opekáme cca 10 minút.

Huby pridáme k morčacím prsiam a quinoe a podávame.

TIP

Ak vám v záhradke rastie čerstvá bazalka alebo petržlenová vňať, použite ich do zmesi namiesto sušeného korenia.

*Quinoa, známa aj ako mrlík čilský, je jednou z najstarších obilnín. Je prirodzene bezlepková a radí sa medzi superpotraviny. V obchodoch sa predávajú tri druhy – červená, čierna a biela.