Predhrejte rúru na 185–190 °C a pripravte si väčšiu zapekáciu nádobu (min. 30 cm × 40 cm).
Morčacie prsia umyte, osušte, nakrájajte na tenké pásiky a vložte do zapekácej nádoby. Zemiaky, papriky, cibuľu, mrkvu a paradajky nakrájajte na menšie kocky a vložte k mäsu.
Ďalej pridajte bobkový list, cesnak, vodu, soľ, korenie a olivový olej a premiešajte. Pripravenú zmes pečte 50–60 minút na 185–190 °C.
Po upečení pokrm rozdeľte na jednotlivé porcie a podávajte.
