Tofu nakrájajte na kocky, dajte do misky a zmiešajte so sójovou omáčkou, trstinovým cukrom a nastrúhaným zázvorom. V tejto zmesi nechajte tofu 10 minút marinovať.
Medzitým si v hlbšej panvici rozohrejte 1 lyžicu olivového oleja, pridajte brokolicu a na strednom stupni ohrevu ju 10 – 12 minút popražte (ak brokolica začne prihárať, podlejte ju trochou vody).
Následne do panvice pridajte marinované tofu a spolu restujte ešte 5 – 10 minút. Potom do zmesi v panvici primiešajte sezam a panvicu odstavte. Zmes z panvice rozdeľte na 2 porcie a podávajte.
TIP
Podávajte s ryžou, kvinoou alebo kvasovým chlebom.
