Rúru vyhrejte na 170 °C.
Pri všetkých 4 vajciach oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky dajte do misy a primiešajte k nim mak, tvaroh, nastrúhané jablká, med, prášok do pečiva, vanilkový extrakt a štipku soli. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a opatrne ho vmiešajte do zmesi v miske.
Pripravte si plech (20 cm × 20 cm), vysteľte ho papierom na pečenie a pripravené cesto naň preložte. Plech vložte do rúry vyhriatej na 160 – 170 °C a pečte 55 – 60 minút.
Upečené rezy nakrájajte na 12 rovnakých dielov a podávajte.
