Maková bábovka
Pridať k obľúbeným

Maková bábovka

60 min 45 min Stredná 16 porcie

Vraj ste už vyskúšali všetky bábovkové recepty? Túto bezlaktózovú makovú bábovku zo špaldovej múky zaručene ešte nepoznáte. Nenájdete v nej ani gram rafinovaného bieleho cukru, pretože sladkosť jej dodáva med a ťažké múky nahrádza celozrnná špaldová. Mak je navyše superpotravina, ktorú by sme mali jesť čo najčastejšie.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 228 kcal
  • 8g bielkovín
  • 11g tukov
  • 22g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Teplovzdušnú rúru vyhrejte na 170 °C.

Múku zmiešajte s makom a práškom do pečiva.

V miske rozšľahajte vajcia, med a olej a všetko primiešajte k múke s makom a práškom do pečiva.

Do cesta nakoniec zapracujte mlieko.

Cesto nalejte do vytretej a vysypanej formy na bábovku a dajte piecť do vyhriatej rúry.

Pečte 40 – 45 minút pri 160 – 170 °C. Cesto vyskúšajte špajdľou. Špajdľu zapichnite do bábovky, vytiahnite a ak je povrch špajle suchý, bábovka je prepečená. Ak sa na špajdľu prichytí cesto, nechajte bábovku ešte pár minút dopiecť.

Po upečení bábovku ihneď vyklopte a nechajte vychladnúť na mriežke.

TIP

Na Vianoce do bábovky radi pridávame ½ lyžičky kardamómu, ½ lyžičky mletého zázvoru a 1 lyžičku škorice.