Do pripraveného cesta na lievance pridajte ½ celkového množstva čučoriedok (60 g) a cesto premiešajte.
Rozohrejte si lievanečník (alebo panvicu) s nepriľnavým povrchom a z cesta upečte lievance*: cesto opekajte na strednom plameni 1–2 minúty, kým sa od jeho okrajov nezačnú tvoriť väčšie bubliny. Potom lievance otočte a opekajte ešte 1 minútu z druhej strany.
Keď dopečiete lievance, pripravte si orechy so škoricou. Orechy nasekajte nahrubo, presuňte ich na nepriľnavú panvicu a opekajte na strednom plameni, kým orechy nezačnú púšťať tuk (potrvá to približne 4 minúty). V tomto momente do panvice prisypte ½ lyžičky škorice, premiešajte a panvicu odstavte.
Následne si uvarte čučoriedky: zvyšných 60 g čučoriedok dajte na panvicu, prilejte 20 ml vody a povarte 4 minúty na miernom plameni.
Na servírovací tanier rozložte upečené lievance a posypte ich opečenými orechmi.
V miske si zmiešajte skyr, 1 lyžičku medu, ½ lyžičky vanilkového extraktu a uvarené čučoriedky z panvice a výslednú zmes podávajte k lievancom.
