Kuracia casserole
Pridať k obľúbeným

Kuracia casserole

33 min 25 min Jednoduché 6 porcií

Dnešná rýchlovka, ktorá je však bohatá na všetky základné makroživiny a ľahko si ju môžete dať napríklad vtedy, keď sa vrátite z cvičenia, je kuracia casserole.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 0 kcal
  • 0g bielkovín
  • 0g tukov
  • 0g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Najprv si predhrejte rúru na 200 °C a pripravte si zapekací formát (30 cm × 40 cm). Do formy vložte kuracie mäso, zalejte 2 lyžicami oleja, pridajte chilli a rozmarín, osoľte a okorente. Premiešajte, aby sa kurča obalilo korením, a pečte 8 minút na 190–200 °C.

Medzitým si oškrabte batáty a očistite ružičkový kel. Batáty nakrájajte na malé kocky (1 cm × 1 cm) a ružičky rozštvrtite.

Po uplynutí uvedeného času kurča vyberte z rúry, pridajte k nemu kel, batáty a 1 lyžicu olivového oleja, osoľte a znovu zamiešajte. Pečte opäť 8 minút na 190–200 °C. Potom prilejte 150 ml vývaru a pečte ďalších 8 minút na 190–200 °C.

Po uplynutí uvedenej doby misku vyberte a pridajte ryžu a brusnice. Všetko zmiešajte, zalejte zvyškom vývaru, posypte mandľami a pečte 12–15 minút na 190–200 °C, kým nebudú mandľe opečené.