Kurací rezeň v cornflakes
Pridať k obľúbeným

Kurací rezeň v cornflakes

40 min 25 min Jednoduché 4 porcie

Aj rezne sa dajú urobiť zdravšie, keď... Áno, keď namiesto pšeničnej múky použijete špaldovú a namiesto strúhanky, ktorá vám už ktovie ako dlho leží v špajze, kuracie rezne obalíte v kukuričných vločkách. A keď ich navyše necháte piecť v rúre a vynecháte nezdravé vyprážanie na panvici, môžete sa tešiť na úžasne chrumkavú lahôdku.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 249 kcal
  • 36g bielkovín
  • 5g tukov
  • 20g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Rúru vyhrejte na 180 °C.

Kuracie prsia očistite, umyte a rozdeľte na plátky. Pripravte si tri hlboké taniere – do jedného dajte celozrnnú múku, v druhom rozšľahajte vajcia s mliekom a štipkou soli a do tretieho rukami rozdrobte kukuričné lupienky. Každý plátok obaľte najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v kukuričných lupienkoch.

Plátky rozložte na plech vyložený papierom na pečenie, dajte piecť do rúry, stiahnite teplotu na 170 °C a pečte 20 – 25 minút.

Rezne pred podávaním skontrolujte – vezmite najhrubší kúsok a rozkrojte ho napoly. Ak je mäso uprostred stále ružové, dajte ho na pár minút dopiecť do rúry.