Krúpoto pečené v rúre
Pridať k obľúbeným

Krúpoto pečené v rúre

60 min 50 min Jednoduché 6 porcie

Keď neviete, čo pripraviť z čerstvo nazbieraných húb po prechádzke v lese, vyskúšajte naše krúpoto. Prajeme vám dobrú chuť!

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 172 kcal
  • 6g bielkovín
  • 7g tukov
  • 21g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Rúru vyhrejte na 180 °C. Sušené kuriatka namočte na 5 minút do misky s vodou a medzitým najemno nakrájajte cibuľu. V hrnci rozohrejte slnečnicový olej a cibuľu na ňom asi 2 minúty restujte na miernom stupni ohrevu.

Potom pridajte krúpy a restujte ďalšie 3 minúty. Nakoniec všetko zalejte vývarom, do hrnca pridajte namočené kuriatka a zakryte ho pokrievkou. Hrniec vložte do rúry vyhriatej na 170 – 180 °C a pečte 40 – 45 minút s pokrievkou a ďalších 5 – 10 minút bez pokrievky.

Ak budú krúpy aj po tomto čase tvrdé, prilejte do hrnca trocha vývaru alebo vody a nechajte ešte chvíľu v rúre, kým krúpy nezmäknú.

Počas pečenia krúpota si pripravte pečené šampiňóny: šampiňóny očistite, v panvici rozohrejte maslo a šampiňóny na ňom opečte (stačí 4 – 5 minút na miernom stupni ohrevu).

Opečené šampiňóny potom primiešajte k hotovému krúpotu spolu s nasekaným tymianom, rozdeľte na 6 porcií a podávajte.

TIP

Krúpoto môžete zjemniť smotanovým syrom.