Rúru dajte predhriať na 180–185 °C a pripravte si zapekací plát (30 cm × 25 cm).
Mlieko nalejte do menšieho hrnca, pridajte doň kukuričnú krupicu a na strednom plameni priveďte zmes k varu.
Keď mlieko začne prebublávať, stíšte plameň na mierny až stredný a krupicu varte 7–8 minút za občasného premiešania metličkou.
Medzitým dajte žĺtky a med do vyššej nádoby a šľahajte ich tyčovým mixérom so šľahacím nadstavcom približne 2–3 minúty, kým nevznikne pena.
Keď sa dovarí krupica, vypnite ohrev a metličkou do krupice zašľahajte žĺtkovú penu. Potom obsah hrnca presuňte do zapekacieho plátu a povrch zmesi posypte lesným ovocím.
Plát vložte do rúry a pečte pri 180–185 °C po dobu 40–45 minút, kým nákyp nebude mať zlatistý povrch.
Po upečení nechajte nákyp 30 minút chladnúť pri izbovej teplote. Potom ho rozdeľte na 5 porcií a podávajte.
