Najprv si pripravte pudingovu vrstvu: V menšom hrnci zmiešajte mlieko, pudingový prášok a trstinový cukor a vzniknutú zmes za stáleho miešania zahievajte 2–3 minúty na strednom plameni do zhustnutia. Potom hrniec odstavte z plameňa a do zhustnutej zmesi metličkou primiešajte tvaroh.
Výslednú zmes prikryte potravinovou fóliou tak, aby sa dotýkala povrchu zmesi (zamedzíte tak vzniku škraloupu), a hrniec s pudingom dajte na 30–60 minút chladiť do chladničky.
Medzitým si ošúpajte banány a nakrájajte ich na cca 4 mm hrubé kolieska. Následne si v miske zmiešajte všetky ingrediencie na vločkovú vrstvu a vzniknutú zmes rozdeľte do 2 rovnako veľkých pohárov (každý by mal mať objem cca 250 ml).
Vychladený puding vyberte z chladničky, odstráňte potravinovú fóliu a puding vyšľahajte metličkou. Polovicu celkového množstva pudingu následne rozdeľte do pohárov na vločkovú vrstvu a na vzniknutú vrstvu pudingu rozdeľte polovicu celkového množstva nakrájaného banánu.
Potom do pohárov na banánovú vrstvu rozdeľte zostávajúcu polovicu pudingu a navrch potom rozdeľte zvyšok nakrájaného banánu.
Naplnené poháre dajte ideálne aspoň na 30 minút chladiť do chladničky, parfait však môžete podávať aj rovno.
