Rúru vyhrejte na 120 °C. Kel opláchnite v čistej vode a z listov odrežte stonku. Listy vložte do misky a zmiešajte ich s olivovým olejom, karí a štipkou soli.
Takto ochutené listy rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie, plech vložte do rúry vyhriatej na 120 – 130 °C a 25 – 30 minút pečte do chrumkava.