Kefírová buchta s lesným ovocím
Pridať k obľúbeným

Kefírová buchta s lesným ovocím

80 min 40 min Jednoduché 4 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 204 kcal
  • 7g bielkovín
  • 7g tukov
  • 29g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Najprv predhrejte rúru na 180 °C a menšiu formu na pečenie (15 cm × 15 cm) vyložte papierom na pečenie.

Potom si pripravte cesto. V strednej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, kardamóm a štipku soli. Premiešajte a pridajte 180 ml kefíru, bielok, 20 ml repkového oleja, najemno nastrúhanú citrónovú kôru, 2 lyžice vody a 1 lyžičku vanilkového extraktu.

Vzniknuté cesto nalejte do formy a pečte 30–35 minút pri 170–180 °C.

Medzitým si pripravte zvárané ovocie. V menšom hrnci priveďte k varu lesné ovocie, 2 lyžice vody a med a na miernom až strednom plameni varte do zhustnutia (cca 5 minút).

Upečenú buchtu vytiahnite z rúry, nechajte aspoň 30 minút vychladnúť a podávajte poliatú zvareným ovocím.

TIP

Pred podávaním buchtu posypte najemno nasekanou mätou.