Jeme zdravo sa mení na Mandimu Viac o Mandimu
Kávové mafiny s kokosovým cukrom

Kávové mafiny s kokosovým cukrom

35 min 20 min Jednoduché 12 kusov

Tento recept poteší hlavne kávičkárov. Prinášame recept na voňavé a zdravé kávové mafiny. Sú nádherne nadýchané a ľahko ich pripravíte aj v bezlaktózovej verzii.

Recept

Pridať k obľúbeným

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

156 kcal 3g bielkovín 6g tukov 21g sacharidov

Suroviny

spaldova-muka, prasok-do-peciva, vajce, mandlove-mlieko, kokosovy-cukor, holandske-kakao, kokosovy-olej, kava, sojovy-jogurt

Postup prípravy

Rúru vyhrejte na 190 °C.

Múku spolu s práškom do pečiva preosejte do misky.

V ďalšej miske vyšľahajte vajcia s mliekom a cukrom.

Obe zmesi spojte a pridajte kakao, kokosový olej, espresso a jogurt.

Pripravte si formy na 12 mafinov, vložte do nej papierové košíčky a cesto do nich rovnomerne rozdeľte.

Vložte do rúry a pečte 20 – 25 minút pri teplote 180 – 190 °C.

Hotové mafiny nechajte aspoň 5 minút vychladnúť a potom podávajte.