Karfiolový nákyp s kari korením, mozzarellou a chilli
Pridať k obľúbeným

Karfiolový nákyp s kari korením, mozzarellou a chilli

60 min 45 min Jednoduché 4 porcie

Nákyp poznáme väčšinou nasladko, a to ryžový s rôznymi druhmi ovocia. Skúšali ste ho ale pripraviť aj v jeho slanej verzii? Ak nie, tak hurá do toho! Kombináciu karfiolu, kari, mozzarelly a chilli len tak niečo neprekoná!

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 235 kcal
  • 21g bielkovín
  • 13g tukov
  • 8g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Rúru dajte predhriať na 185 °C a pripravte si pekáč o rozmeroch 25 cm × 30 cm (alebo inú zapekacú nádobu podobnej veľkosti), ktorý vyložte papierom na pečenie.

Z karfiolu oberte ružičky, tie vložte do mixéra a rozmixujte ich na drobné kúsky podobajúce sa zrnkám ryže. Rozmixovaný karfiol vložte do väčšej misy.

Baby špenát natrhajte nahrubo, cesnak ošúpte a nastrúhajte najemno a mozzarellu nakrájajte na malé kocky. Následne všetky tieto ingrediencie presuňte do misy ku karfiolu. Potom do misy ešte vyklepnite vajcia, pridajte kari korenie, chilli vločky, mlieko, kypriaci prášok, soľ a korenie a všetko dôkladne premiešajte.

Zmes z misy presuňte do vyloženého pekáča, ten vložte do predohriateho rúry a pečte 40–45 minút pri 180–185 °C.

Upečený nákyp rozdeľte na 4 porcie a podávajte.

TIP

Na vrch hotového nákypu môžete pridať na kolieska nakrájanú chilli papričku.