Karfiolové krekry
Pridať k obľúbeným

Karfiolové krekry

69 min 29 min Jednoduché 40 kusov

Hľadáte nejaké dobré hryzenie na večer k televízii, a nič originálne sa vám nedarí nájsť? Potom vás určite poteší tento recept na krekry z karfiolu. S prípravou si poradíte ľavou zadnou, a ešte si aj pochutíte.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 34 kcal
  • 1g bielkovín
  • 1g tukov
  • 4g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Najprv si predhrejte rúru na 190–195 °C, pripravte si plech (30 cm × 40 cm) a vyložte ho papierom na pečenie.

Uvarte si karfiol: V hrnci priveďte k varu osolenú vodu, vložte do nej karfiol a varte 5–8 minút na strednom plameni. Následne ho scedíte, vložte do väčšej misy a pomocou tyčového mixéra ho rozmixujte na hrubšie pyré.

Následne ku karfiolu pridajte kari korenie, ½ lyžičky soli, maslo, prášok do pečiva, múku, vodu a vajce a vypracujte pevné, kompaktné cesto (najlepšie pomocou rúk).

Cesto presuňte na pracovnú plochu a nožom ho nakrájajte na obdĺžniky o veľkosti 2 cm × 3 cm. Obdĺžniky poukladajte na pripravený plech a pečte 19–21 minút pri 190–195 °C.

Po upečení vyberte krekry z rúry a ponechajte aspoň 20 minút na horúcom plechu. Po uplynutí uvedeného času podávajte.