Červenú šošovicu zalejte vodou a nechajte 8 hodín namočenú vo vode (ideálne cez noc).
Po uvedenom čase šošovicu sceďte a dôkladne prepláchnite pod studenou vodou. Následne ju vložte do mixéra, pridajte k nej 180 ml vody, 1 lyžicu oleja a ⅓ lyžičky soli a všetko rozmixujte na hladké cesto.
Teraz si pripravte stredne veľkú nepriľnavú panvicu s priemerom cca 20 cm a nasucho ju rozohrejte na strednom plameni. Potom stlmte plamen na mierny až stredný stupeň a z pripraveného cesta na panvici postupne pripravte 4 placky – do panvice vždy nalejte ¼ cesta a opékajte 2–3 minúty z každej strany.
Hotové placky podávajte ihneď alebo skladujte v chladničke a spotrebujte do 2–3 dní.
TIP
Placky podávajte plnené hlávkovým šalátom a vajcom alebo syrom feta.
