Hovädzie na hubách
Pridať k obľúbeným

Hovädzie na hubách

134 min 119 min Jednoduché 5 porcií

Pre milovníkov húb ako zázračnej superpotraviny tu dnes máme vymazlený recept, ktorý vás nenechá dlho chladnými! S trochou korenia recept dotiahnete k dokonalosti a vsadíme sa, že ho nebudete variť naposledy. Prílohu si môžete zvoliť akúkoľvek, skvelou voľbou je napríklad ryža alebo celozrnné cestoviny.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 251 kcal
  • 24g bielkovín
  • 14g tukov
  • 6g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Hovädziu kýtu umyte a nakrájajte na kocky veľkosti 5 cm × 5 cm. Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno.

Vezmite si hrniec a na strednom plameni v ňom rozohrejte slnečnicový olej. Keď sa olej rozohrie, vložte do hrnca nakrájanú hovädziu kýtu a opekajte 7–8 minút na strednom plameni.

Do hrnca pridajte nakrájanú cibuľu a nakrájaný cesnak a opekajte ďalších 5–6 minút.

Do opečenej zmesi pridajte rascu, bobkový list, sušenú zmes húb, soľ a korenie, všetko premiešajte a zalejte vodou. Potom plameň stiahnite na mierny stupeň, hrniec prikryte pokrievkou a pomaly varte 80–85 minút.

Teraz z hrnca odložte pokrievku, plameň zvýšte na silný stupeň a zmes varte ďalších cca 15–20 minút.

Hotové hovädzie na hubách odstavte z plameňa, rozdeľte na jednotlivé porcie a podávajte.

TIP

Podávajte s jazmínovou ryžou alebo ryžou basmati a každú porciu posypte korením a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.