Hovädzie guľôčky s paradajkovou omáčkou a cícerom
Pridať k obľúbeným

Hovädzie guľôčky s paradajkovou omáčkou a cícerom

60 min 40 min Jednoduché 6 porcií

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 309 kcal
  • 19g bielkovín
  • 20g tukov
  • 11g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Do kuchynského robota dajte cícer, vajíčko, petržlenovú vňať, bazalku, parmezán, soľ a korenie. Všetko rozmixujte, pridajte mäso a múku a premiešajte. Z hotovej zmesi vytvarujte menšie guľôčky.

Následne vo väčšom hrnci rozohrejte olej a mäsové guľôčky na ňom na miernom plameni orestujte dozlatista (cca 4–5 minút). Potom guľôčky z hrnca vyberte, dajte ich na tanier a na tom istom oleji spoločne orestujte cibuľu a cesnak (3–4 minúty na miernom plameni).

Následne pridajte paradajky, vodu a ocot a varte 10 minút na miernom plameni. Nakoniec pridajte mäsové guľôčky a varte ďalších 15–20 minút, kým guľôčky nebudú hotové.

TIP

Podávajte s ryžou a mixom čerstvých šalátov. Ak neviete, čo so zvyškom cícera z konzervy, môžete ho 10 minút pred koncom varenia pridať do omáčky.