Najprv si pripravte menšiu misu. Do misy nahrubšie nastrúhajte hermelín. Pridajte biely jogurt, smotanový syr, dijonskú horčicu a najemno nasekanú pažítku.
Obsah misy premiešajte a dochuťte soľou a korením. Hotovú nátierku skladujte v uzavretej nádobe v chladničke, kde vydrží zhruba 4 dni.