Grilovaný pstruh s avokádovým šalátom
Pridať k obľúbeným

Grilovaný pstruh s avokádovým šalátom

25 min 10 min Jednoduché 3 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 819 kcal
  • 46g bielkovín
  • 64g tukov
  • 14g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Najprv si dôkladne rozpaľte gril.

Pstruhy umyte, osušte a pomocou ostrého noža urobte po tele pstruha z každej strany 3 zárezy. Potom si nakrájajte citrón na 6 plátkov a spolu s tymianom a rozmarínom ich vložte do brušnej dutiny. Nakoniec pstruhy osoľte, opeprite a potrite olivovým olejom. Takto pripravené pstruhy dajte na gril a prudko opekajte 4–5 minút z každej strany. Po otočení pstruhov gril priklopte a ryby dopečte v uzavretom gril.

Teraz si pripravte šalát: Avokádo ošúpte, nakrájajte na menšie kocky a vložte do misy spolu s citrónovou kôrou a šťavou, bazalkou, jarnou cibuľkou, soľou a korením. Všetko premiešajte a podávajte s grilovanými pstruhmi.

TIP

Pokiaľ si nie ste pri grilovaní rýb na rošte úplne istí, odporúčame použiť grilovaciu mriežku na ryby, ktorá vám s manipuláciou pomôže.