Najprv si dôkladne rozpaľte gril a pripravte si 4 kusy alobalu v tvare štvorca (cca 30 × 30) cm.
Hermelín položte na stred každého štvorca alobalu a každý kus pokvapkajte medom. Navrch pridajte rozpôlené hroznové víno, hrozienka, nahrubo nasekané vlašské orechy, sušený tymian a všetko zabaľte.
Takto pripravené hermelíny vložte na gril a grilujte v priklopenom grile 8–10 minút. Ak používate kontaktný gril, hermelín grilujte z každej strany 3–4 minúty. Hotové hermelíny premiestnite z grilu na tanier a ihneď podávajte.
TIP
Grilovaný hermelín podávajte najlepšie s kváskovým chlebom alebo pečenými zemiakmi. Hermelín môžete dochucovať podľa vlastnej chuti – cesnakom, tymianom alebo napríklad chilli.
