Do väčšej misy nasypte ovsené vločky, zalejte ich mliekom a nechajte 10–15 minút odležať, aby sa mlieko vsáklo do vločiek.
Medzitým ošúpte cibuľu a cesnak. Cibuľu nakrájajte nadrobno a cesnak prelisujte.
Po uvedenej dobe do misy s vločkami pridajte nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, mleté hovädzie mäso, muškátový oriešok a vajce a všetko premiešajte. Vzniklú zmes dochuťte soľou a korením a dajte na 10 minút do chladničky.
Následne misu z chladničky vyberte a z pripravenej mäsovej zmesi vytvarujte 10 rovnako veľkých placiek. Potom si pripravte väčšiu panvicu, na strednom plameni v nej rozohrejte 2 lyžice oleja a mäsové placky opekajte dozlatista 6–7 minút z každej strany na strednom plameni.
Opečené placky nechajte 3–5 minút odležať mimo zdroja tepla a potom podávajte.
